מכירים את זה שאתם חוזרים מיום עבודה ארוך,עייפים ומורעבים ומתחילים לזלול את כל מה שבא ליד.
אז כתבתי כמה טיפים שיכולים לעזור לנו לשלוט בכמות האוכל שאנו אוכלים בארוחה וכך לקדם אותנו צעד אחד קדימה למטרה ולתוצאות אליהם אנו שואפים:
- החלו את הארוחה בשתיית 2 כוסות מים.
- שלבו בארוחה ירקות מגוונים- ירקות ימלאו את הקיבה ויגרמו לתחושת שובע מוקדמת יותר וממושכת יותר ובדרך תחסכו בקלוריות מיותרות.
- אכלו יותר חלבון רזה בארוחה (ביצים,פולי סיוה,דגים, בשר רזה, קיטניות)- ישנם עדויות שאכילת חלבון רזה משפיע על תחושת שובע בסוף הארוחה ושומר עליה להמשך היום.
- בחרו בכלי הגשה קטנים-כמות האוכל בצלחת קטנה נראת גדולה יותר לעומת צלחת גדולה (תנסו זאת גם על ילדיכם).
- מלאו את הצלחת פעם אחת במהלך הארוחה.
- וכמובן הקשיבו לתחושת השובע שלכם- הגוף שלנו חכם,כאשר הקיבה שלנו מלאה הגוף שולח לנו סיגנלים למוח שהוא שבע ואנחנו לא תמיד מקשיבים לכך. לכן הפתרון הוא לאכול וללעוס לאט מבלי שגורמים חיצוניים יפריעו לנו (טלוויזיה,מחשב וכו') ולהאריך ככל הניתן את זמן הארוחה .
מתכון לסלט קינואה ועדשים עשיר בחלבון כתוספת לארוחה במקום הפחמימה.
מרכיבים
הכנה
חצי כוס קינואה מבושלת
1. לחכות שהקינואה והעדשים יגיעו לטמפ' החדר.
2.לערבב את כל המרכיבים יחד.
3.לתבל
4. בתיאבון
חצי כוס עדשים שחורות/ירוקות מבושלים
3 כפות חמוציות
8 עגבניות שרי
לחתוך לקוביות
30 יחידות שקדים
הערות: אפשר להוסיף בצל ירוק,גמבה ואיזה ירק שאוהבים.
גזר מגורד בפומפיה
חצי צרור כוסברה/פטרוזיליה
לקצוץ
חצי צרור נענע
לקצוץ
1 כפות שמן זית
מעט חומץ בלסמי אם מתחשק/ מיץ מחצי לימון
תבלינים: אפשר לשים כפית כמון אם אוהבים,מלח פלפל